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Re: Canja de Galinha

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  • Luiz Meira
    Jose Luiz Moreira Garcia wrote: E a canja de galinha ? Bem essa dá para recomendar abertamente sem restrições.Desde que seja orgânica e de
    Mensagem 1 de 1 , 17 de jun de 2000
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    • 0 Anexo
      Jose Luiz Moreira Garcia wrote:
      >
      > E a canja de galinha ? Bem essa dá para recomendar abertamente sem
      > restrições.

      Desde que seja orgânica e de preferência retirada a pele com a gordura e não
      acrescentar óleo ou similares. Melhor também que utilize legumes ou cereais como anexos
      ao invés de raízes como o usual.

      Faço esta observação pois considero que devemos abolir o uso de produtos
      oriundos de granjas. Podemos utilizar somente aves e ovos criados com grãos, e de
      preferência sem soja (30% transgênica no Brasil http://luizmeira.cjb.net//soja.htm).

      Na situação de hepatopatia esta orientação é mais importante pois um frango
      natural demora em 6 meses para crescer, enquanto que o de granja costuma estar pronto
      para o abate em 50 dias. Utilizam antibióticos desde o nascimento, assim como "fatores
      de crescimento" que não consegui saber o que sejam, mas subentendo que dão um enorme
      trabalho ao fígado (provavelmente contém subprodutos hormonais). O Cálcio utilizado na
      ração é oriundo de osso bovino e suíno, podendo exercer papel antigênico (lembrar que
      aves são utilizadas na pesquisa e produção de produtos imunológicos).

      Pessoas naturalistas, quando usam produtos de granja apresentam flatulência e
      "espinhas", o que pode ser interpretado também como reações alérgicas.

      Algumas empresas como por ex o Carrefour está oferecendo aves orgânicas, no
      entanto tenho observado que os ossos destas aves são frágeis, o que sugere distúrbio
      nutricional ou de atividade física. Ossos duros seriam um bom parâmetro de higidez.

      Parafraseando a Micky... tem canjas e canjas.

      Abraços
      <>< <>< <>< <>< <>< <><
      Luiz Roberto Salvatori Meira
      Equilibrio Alimentar
      http://luizmeira.cjb.net
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