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Re: Fe+...feijoes

(121)
  • Luiz Meira
    23 de jun de 2000 Expandir mensagens
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    • 0 Anexo
      Jose Luiz Moreira Garcia wrote:
      >
      > Existe ainda o aspecto do tipo de ferro de "per si".
      > Nos vegetais o ferro está na forma de non-heme e
      > nos animais está na forma de heme.
      > O que isso significa ? Bem não conheço assunto mais
      > controvertido doque ferro no organismo humano. Nem os
      > maiores cientistas do mundo chegaram ainda a uma conclusão
      > definitiva.
      > Eu mesmo ainda não tenho um consenso. Existe bastante
      > evidencias de que o ferro non-heme ( dos vegetais) não
      > significa uma ameaça tão concreta como o ferro heme.
      > Por outro lado existem evidencias fortissimas de que niveis
      > elevados de ferro armazenado no organismo ( sob a forma
      > de ferritina sérica) aumenta as chances de doenças degenerativas
      > via aumento de stress oxidativo, alem de ser um excelente alimento
      > para virus e bacterias.
      > Varias pessoas HCV+ tiveram enzimas normalizadas após perdas
      > de sangue via hemorragia estomacal ou via flebotomias.
      > E dai ?
      > É preciso conhecer as suas reservas de ferro a nivel sérico e a nivel
      > hepatico ( para os mais corajosos que queiram fazer biopsia hepatica).
      > Uma vez constatada a baixa reserva pode-se então se dar ao prazer de comer
      > com moderação feijão da forma descrita pelo Dr Meira. A dica
      > dos gases é importante. Tambem tem a ver com habito creio.
      > Entretanto se existir uma reserva grande de ferro é recomendada então, por
      > via das dúvidas,
      > uma ingestão pequena e flebotomias ( sangrias) periodicas.
      > O ultimo round de debates foi vencido pelo ferro non-heme mas pode ser
      > que amanhã um outro trabalho cientifico jogue por terra esse conceito.
      > Enquanto, os nossos cientistas insistirem em estudar o corpo humano
      > sob a forma reducionista, reduzindo o todo a minimas partes não creio
      > que teremos nenhuma chance de entender o que se passa no nosso corpo.
      > A soma das partes é maior doque o todo na natureza pois não existem
      > processos
      > lineares na natureza.
      >
      > Jose Luiz
      >
      > > Dick,
      > >
      > > Posso te dizer o que eu penso que sei sobre isso.
      > > O feijão é rico em ferro, porém ninguém vai comer um
      > > quilo, portanto
      > > a quantidade não é significativa. Além do que depende da
      > > combinação
      > > de alimentos. Exemplo, se voce comer arroz, feijão, bife e batata
      > > vai
      > > ficar como o balão, porque tudo junto vai fermentar. São
      > > dois "starch"(batata e arroz) mais duas proteínas (bife e
      > > feijão).
      > > Mas se voce comer arroz e feijão com legumes, não acontece isso.
      > >
      > > Acho que o ferro contido nos alimentos é digerível, o que
      > > não pode é
      > > tomar ferro a mais, tipo em vitaminas, etc.
      > > O segredo é combinar os tipos de alimentos para não sofrer
      > > consequencias.(Cá entre nós, arroz, feijão e batata é uma
      > > delícia!!)
      > >
      > > Os papas que me corrijam por favor!!! :-)
      > >
      > > beijos
      > > Micky
      > >
      > >
      > >
      > > --- In ALT_HEP_C@egroups.com, Ricardo Petraglia <petra@a...> wrote:
      > > > Caríssimos hepatonautas
      > > > Feijão não é rico em ferro?
      > > > Ferro não é ruim pro figueiredo, fora o fato de transformar a
      > > nossa
      > > barriga no
      > > > balão do Barão de Munchausen?
      > > > Non capisco...
      > > > abraços
      > > > dick
      > > >
      > > > Luiz Meira wrote:
      > > >
      > > > > Jose Luiz Moreira Garcia wrote:
      > > > > >
      > > > > > Grande parte do meu aparante sucesso em termos de parametros de
      > > saude está
      > > > > > no fato de eu ter aderido a uma dieta predominantemente
      > > organica.
      > > > >
      > > > > É isso aí José Luiz, exulto em saber dos
      > > feijões.
      > > > >
      > > > > <>< <>< <>< <>< <>< <><
      > > > > Luiz Roberto Salvatori Meira
      > > > > Equilibrio Alimentar ><>
      > > http://luizmeira.cjb.net


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